太久太久沒回台灣
最近我們家餐桌都是台灣味🤪
因為太想吃豆乾
還花了一天半的時間壓四塊豆腐自製豆乾
在台灣切一盤也不過幾十元到處都買得到
現在想吃還要自己壓自己滷
為了吃真的讓人產生很大動力啊🤣🤣🤣
四塊豆乾剛滷好
就被我們家老公跟兩隻女兒吃掉兩塊
一塊拿來炒糯米椒
加了豆豉鹹香下飯👍
剩最後一塊我準備拿來炸豆乾
一種鹹酥雞攤概念
光想就很滿足
只是花了時間壓了四塊瞬間就沒了有點空虛🤣
其實也有其他快速版本
但因為天氣也冷
我就選擇了慢壓方式
自製豆乾整個外觀可能沒有市售漂亮
但吃起來就是豆乾
對於在外的我來說
已經滿足❤️
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